关于提高员工工作餐标准的请示

关于提高员工工作餐标准的请示

一、请示内容

      申请提高员工的工作餐标准。

二、申请调整的原因：

1、 目前员工的伙食标准为3元，是在上年3月调整后的标准。与那时相比，物价已经有了较大程度的涨幅，下面是19种食堂常用商品分别选取上年3月、11月、今年6月三个时期的价格，以此数据我们做一比较：

从以上列表可以看出，除“大葱”一项因季节因素价格回落以外，其余18种商品的价格均呈现上涨趋势，其中14种涨幅超过20%，而且随着天气转凉，会造成蔬菜价格的进一步提高。食堂的员工努力想办法压缩成本，但由于物价涨幅大，已经严重影响了工作餐的质量。

2、 由于目前的市场秩序比较混乱，所以不仅要保证食品卫生，还要保证食品的安全。为了保证原料的安全性，必须从进货渠道上严格把关，这就不可避免地要增加成本。以食用油为例，市场零售价为3.90元/斤，我们的进货渠道为一小商贩，供货价是3.50元/斤~3.60元/斤，但是他只能提供卫生合格证，而提供不了来自生产厂家的供货单，使我们不得不对这种油的来源和质量产生怀疑。为了食用安全，我们决定自天津红旗油厂直接进油，价格为3.65元/斤~3.70元/斤（由采购部负责）。今后包括米、面、肉等都要确定正规的、安全的、放心的、保证质优价廉的渠道，这样做势必要增加一些成本，但却是必须和必要的。

3、 目前员工普遍认为工作餐的标准较以前有下降，希望可以保证质量，这一方面要求食堂的员工要深挖潜力（比如已经种一些菜）、变换口味、满足大家需求；另一方面也希望公司能提高一些伙食标准。

三、期望提高的幅度及由此需要公司增加的费用

1、 我们的方案：希望公司在目前3元标准的基础上再增加0.5元，使伙食标准达到3.5元；

2、 由此增加的费用预算：

今年1至7月份的用餐总人数（包括回差、加班、招待等）为22613人次，平均每月为3230人次，按增加伙食标准0.5元计算，公司每个月要增加费用1615 元。

四、今后采取措施

1、 要确保安全和卫生，积极调换品种和花色，使大家放心地吃饱、吃好；

2、 严格控制成本，杜绝浪费，要从环节上堵住各种可能的漏洞；

3、 如果公司同意提高伙食标准，一定要精打细算用好这块费用，把公司对员工的关怀通过食堂的具体工作体现出来，增加凝聚力。

          以上请示妥否，请指示。

                                                             管 理 部

                                                             年-月-日